barolo ginestra docg casa mate 2020 elio grasso BF-WE_Natale-28-21_sconto10 con il primo svolto in

con il primo svolto in tonneau da 500 litri e gli altri 3 in botti grandi in rovere di Slavonia

ben equilibrato e persistente

con echi di ciliegia sul finale

Giallo paglierino appena accennato con riflessi dorati

che conquista già dopo pochi istanti

barolo ginestra docg casa mate 2020 elio grasso BF-WE_Natale-28-21_sconto10 con il primo svolto inRosso rubino con riflessi granata al calice. Lascia percepire un bouquet olfattivo suadente e complesso, in cui la frutta rossa e nera matura viene impreziosita da profondi sentori speziati, da richiami al tabacco, e da note balsamiche e minerali. Il sorso elegante, caratterizzato da ottimi tannini, sapido e vibrante. Ottima anche la persistenza. Le uve di nebbiolo, da cui stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Mat di Elio Grasso, sono state