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Description
La fermentazione e macerazione in acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata di 28-29 gradi avvengono separatamente per i tre vigneti
destinati ad evolvere col tempo in note di idrocarburi
Il vino è composto dai tre vitigni cardine della champagne
Dopo un affinamento di 15 mesi in barrique
Fermentazione tradizionale in acciaio
Langhe DOC Nebbiolo 2019 | Philine Isabelle La fermentazione e macerazione inCantina: Philine Isabelle Formato: 0,75 litri Anno: 2019 Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo Vitigni: nebbiolo in purezza Regione: Piemonte
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