Narratur Amphora - Marselan/petit verdot/cabernet sauvignon - Pays d'Oc inzolia personeel of relaties iets persoonlijks

personeel of relaties iets persoonlijks aan kunt bieden

worden de druiven in lage kistjes gelegd en start het indroogproces van 3 à 4 weken

moet je eerst grote wijnen maken

tempranillo 10%

krachtig en overweldigend

Narratur Amphora - Marselan/petit verdot/cabernet sauvignon - Pays d'Oc inzolia personeel of relaties iets persoonlijksSmaakprofiel: De druiven (40% marselan, 40% petit verdot, 20% cabernet sauvignon) komen van een klei kiezelbodem. De schilweking duurt lang, 21 dagen, om zo een goede structuur aan de wijn te geven en voor een volle extractie van de fruitaroma's. Dit wordt gevolgd door de rijping, deels in amfora en deels op hout. De druivenrassen worden apart van elkaar gevinifieerd en gerijpt, van ieder ras rijpt een deel op amfora en een deel op hout. Het andere